鍋料理の王様と別名を持つように、鍋にはうってつけの食材!
むっちりと弾力がある白身、薄いピンク色が食欲をそそる
冬の味覚です。
一度食べたら、他の魚は『クエん』と言われるほどです。
淡白で脂のりが素晴らしいクエは、紀州でしか味わえない逸品です。
口の中に広がる心地良い味わいを楽しめるのは、冬の時期だけ!
見た目からは想像のつかないほどに美味しいウツボ料理!
アミノ酸やコラーゲンが豊富で、栄養成分たっぷり。
近年では、ひそかに女性人気を呼んでいます。 民宿タムラでは、
このウツボ料理をフルコースでご堪能いただけます。
民宿タムラのフグ料理は、淡白で上質な味わいが特徴!
冬季の味覚のひとつと言っても過言ではない、
味わい深いフグを思う存分召し上がってください。
ほっこり温もりのこもった朝食で1日の元気を注入!
魚の旨味が染み込んだお汁は、民宿タムラ人気のひとつです。