鍋料理の王様と別名を持つように、鍋にはうってつけの食材！
むっちりと弾力がある白身、薄いピンク色が食欲をそそる冬の味覚です。　一度食べたら、他の魚は『クエん』と言われるほどです。

見た目からは想像のつかないほどに美味しいウツボ料理！
アミノ酸やコラーゲンが豊富で、栄養成分たっぷり。
近年では、ひそかに女性人気を呼んでいます。 民宿タムラではこのウツボ料理をフルコースでご堪能いただけます。

淡白で上質な味わいが特徴のフグ料理は、旨味がたっぷり！
冬季の味覚のひとつと言っても過言ではない、味わい深いフグを思う存分召し上がってください。